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热烈祝贺“陈师傅淮南牛肉汤”入选央视中国优选品牌

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-5-14    浏览次数:    

一碗牛肉汤,怎样看出正宗传统做法的经典之处?

闻之醇香但不腥膻,品之香辣而不刺喉,喝过不会上瘾着魔,但在不经意间,却会记得自己曾经品尝过的一碗好汤。

淮南牛肉汤,是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,选用了十余种纯天然中草药香料按一定的比例经传统工艺配比,久经熬制而成。味道醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。

央视《发现品牌》栏目组采编人员为了寻找到正宗的淮南牛肉汤口味,多次通过互联网搜寻和线下走访,才知道“陈师傅”这一淮南本地老字号。


经过采访,了解到许多品牌故事:创始人陈兰林先生,是淮南牛肉汤的主要继承者、开拓者之一,十七岁从艺学厨,在“淮南牛肉汤”创始之初即从事牛肉汤行业,至今已有三十余载,见证了淮南牛肉汤小吃的起源、发展、成熟、完善的过程。

消费者品尝一道地方小吃,想要领略的不仅是一种情怀,更是一份健康。“陈师傅”淮南牛肉汤坚持传统做法,引入现代的“健康膳食”理念,采用纯天然的健康食材,结合品牌的独有技术,为顾客呈上代表淮南特色的经典美味的营养小吃。



据了解,为了让更多消费者品尝到正宗的淮南牛肉汤,从2007年开始,“陈师傅”开始对外宣传淮南牛肉汤美食文化,传授正宗淮南牛肉汤技术,至今学员已遍布全国各地。

2018年3月,淮南市陈兰林牛肉汤成功被中国优选品牌促进发展工程选中,评选为“中国优选品牌”,并授予其“淮南牛肉汤”行业优选品牌称号,以兹鼓励。


三十年如一日,“陈师傅”始终对传统工艺不抛弃,坚持着“绿色健康”的生产理念,令人赞叹。他们能够获得“中国优选品牌”是实至名归,这也是对企业未来发展的鼓励和强有力的支撑,相信企业在不久之后,会再创佳绩。

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