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淮南牛肉汤资讯动态

淮南牛肉汤为何让人每次路过都走不动路?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-6-21     浏览次数:    
提起淮南,只要是吃货都会下意识的接上一句:淮南牛肉汤!虽然名声早已在外,但在走访很多牛肉汤店后发现一碗合格的淮南牛肉汤真的少之又少。

牛肉汤看似简单,做起来可一点都不马虎。汤底,要用牛骨和牛肉熬出高汤,再将千锤百炼的辣椒油混到其中,最后再加上几片老生长谈的豆饼、千张,直到丝丝缕缕的粉丝烫煮的软若无物,熟而不乱,一份合格的牛肉汤的制作才算完成。

原因有以下几点:1:快从你进入店铺大喊一声“老板,搞碗汤!”到这碗汤端到你的面前时间不足三分钟,各种配料都是熟的,烫起来超快,试问走哪家快餐店或者小吃店能快到这种地步?3:味道好牛肉牛骨高营养汤才是重点,再加上各种调味料和中药,味道绝不一般,一家牛肉汤口味是否正宗,在门口闻着香味就知道。4:便宜淮南牛肉汤稍微上档次一点的只需要十块钱,而街头巷尾的小店铺价格一般六到八块,价格亲民5:可以免费加汤换句话说就是可以免费续杯,这也算最能体现淮南人性格的一点

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