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家常焖牛肉有什么方法和诀窍

家常焖牛肉有什么方法和诀窍
牛肉只要炖煮得好,不仅味道鲜美而且营养价值丰富。那么在家庭中怎样炖好牛肉可以让它好吃易嚼呢?下面潘集区袁庄秦氏牛肉汤店就来为大家介绍一下家常焖牛肉有哪些方法和诀窍: 1、建议牛肉块要切得稍大点。牛肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,焖肉的时候溢出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会相对减淡,因此肉块切得要适当大点,以减少肉内...
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